•  
  •  
  • vandaag 23 °C
  • morgen 19 °C

Column Jaap Huibers


Paaseieren, cholesterol en een vruchtbaar nieuw begin

Goedemorgen luisteraars,

Vandaag is het Pasen…Eerste paasdag….Dat is toch de dag van het paasei? Ik herinner me, dat ik, als klein jochie in de vroege ochtend van eerste paasdag eieren  mocht rapen in het kippenhok, dan de kippen die frank en vrij in onze tuin rondscharrelden. Dan aten wij bij het paasontbijt het lekkerste eitje van het jaar, kakelvers en bij de dageraad van die eerste paasdag geraapt. Dat is allemaal verleden tijd geworden. Alles moest in die afgelopen 50, 60 jaar steeds grootschaliger worden, steeds massaler, grote ondernemingen, grote ziekenhuizen, grote scholen en noem maar op. Dat kleinschalige, dat unieke van het persoonlijke, de welgemeende warmte en genegenheid van dat een op een contact is bijna verdwenen. We zijn als mensen allemaal steeds meer een beetje robot geworden in rationeel, kille, op zakelijk gewin en vooral op ego gerichte maatschappij. Voor die oorspronkelijke bedoeling en vooral symboliek van bijvoorbeeld dat unieke paasei, nee, daar is in deze kille, verharde maatschappij geen ruimte meer voor. Misschien toch wel zinvol als ik vandaag iets vertel over die oorspronkelijke symboliek van het paasei. Pasen is het feest van de opstanding uit de dood van Christus. Het is een echt oerchristelijk feest. Het paasfeest heeft echter nog veel oudere wortels. Het is van oorsprong en in feite een lentefeest, of wel, een uniek moment om te vieren dat alles weer gaat groeien, vruchtbaar is en zich mag vermenigvuldigen. En het ei…dat is zo’n typisch symbool van de vruchtbaarheid. Het aardige is, dat ook in onze taal iets herkenbaar is van dit unieke proces. Van iemand die niet vruchtbaar bezig kan zijn, niet kan uitgroeien, niet in een nieuwe ontwikkeling kan komen, niet kan gedijen, zeggen we wel: Go, hij kan zijn ei niet kwijt….

Tegenwoordig is er met eieren en kippen iets vervelends aan de hand, de salmonella besmetting. Dat heeft bij veel mensen gelid tot voorzichtig omgaan met kip en het ei. Zo’n 40 jaar geleden was er ook een heftige dip in het gebruik van eieren. Toen deed de ‘cholesterol-leugen’ zijn intrede. O, pas op met eieren eten, want dat verhoogt je cholesterol, terwijl de laatste tijd steeds duidelijker wordt, dat cholesterol veel minder heeft uit te staan met het ontstaan van hart en vaatziekten dan men steeds heeft beweerd.

Met Pasen moet je echt eitjes eten. Dat is vanouds her geweten, omdat het ei nu eenmaal het kernsymbool is van vruchtbaarheid en van het nieuwe levensbegin. Ja, maar….En dat cholesterol dan? Ach, de meeste mensen weten niet, dat cholesterol een van de meest waardevolle stoffen in ons lichaam is. Cholesterol is een heel belangrijke stof voor onze hersenen. Mensen met een heel erg laag cholesterol zijn qua denken en waarnemend bewustzijn veelal iets minder scherp (cholerisch) bij de tijd dan mensen met een wat steviger cholesterolletje in hun bloed. Cholesterol is ook het hoofdbestanddeel van alle lichaamscel-membranen. Die lichaamscel membranen beschermen de cel optima forma. Al vele jaren is bekend, dat mensen met een relatief wat steviger cholesterol minder risico lopen op het ontstaan van kanker, dan mensen met een heel laag cholesterol. Zonder cholesterol zouden we ons overigens ook niet kunnen voortplanten. Cholesterol is de ‘oer’ basisstof voor alle geslachthormonen, dus in wezen een echt ‘paas-stofje’….Dus tel uit je vruchtbaarheid…

Vanmiddag, op eerste paasdag, gaan wij met z’n alles paaseieren zoeken in de tuin . Daarna ga ik van die gevonden eieren een heerlijke paas-eier-salade maken die we bij een glas ouderwetse Ceijlonthee op een knapperig stokbroodje gaan proeven, indachtig het nieuwe leven, dat uit de wintertijd is herboren, toch weer uit de ‘doodsheid’ is ontstegen. Christus resurrexit….Of wel, maak er nu zelf ook een beetje werk van om uit jouw eigen, soms best wel aanwezige, geestelijke doodsheid en starheid, te kunnen opstaan…

Misschien helpt een heerlijk paaseitje daarbij, maar dan niet te hard gekookt hoor!!

Luisteraars, zeer goede paasdagen gewenst en graag weer tot de volgende week.

© 2014,  Jaap Huibers, Amerongen.




Andere columns Jaap Huibers:

- Paaseieren, cholesterol en een vruchtbaar nieuw begin

- Veel groente en magnesium voor de hersenen

- Houtrook bevat levensgevaarlijke stoffen (deel 2)

- Peterselie, geneesmiddel en onmisbaar keukenkruid. Goedemorgen luisteraars, Peterselie….een kruid dat in geen tuin of keuken mag ontbreken. Door alle eeuwen heen, ja, eigenlijk al vele millennia heeft peterselie steeds in hoog aanzien gestaan. De oude G

- Houtrook: milieu-onvriendelijk en zeer ongezond voor omwonenden

- Een visie van neuroloog Oliver Sacks

- Grote Voorjaarsschoonmaak..., een zegen voor lichaam en ziel

- Haaruitval en paracetamol

- Kalium Phos. D6 bij lichamelijke en geestelijke uitputting

- De geheimen van de kruidnagel

- Stemverlies (aphonie) en de zilverlinde

- Slapeloosheid, haver, hop en zilverlinde

- Borstvoeding en gamma-linoleenzuur.

- PMS en Teunisbloemolie.

- Veroudering, chronisch moe en Co-enzym Q10

- Gelukkig Nieuwjaar met medicijnvrij drinkwater

- Valeriaan en de filosofie van oudejaarsavond

- Kerstsymboliek en gezondheid.

- Maculadegeneratie, gele paprika en goudsbloemen

- Thymus vulgaris (tijm) en het afweersysteem

- Jicht, urinezuur en helpende kruiden.

- Ongezond eetgedrag (deel 2)

- Ongezond eetgedrag (deel 1)

- Luchtvervuiling en luchtwegaandoeningen

- Vit. D: zinvol of rage?

- Toename van huidaandoeningen.

- Vegetatieve dystonie: mogelijke oplossingen (deel 2)

- Vegetatieve dystonie zit niet ‘tussen de oren’.(deel 1)

- Foliumzuur en de bloedvaten.

- Antibiotica of huismiddeltjes bij luchtweginfecties.


Radio M Utrecht

Vrijdag in Aan Tafel!
Het zijn de Hollandse Dagen en vandaag zijn Grad Damen en Dries Roelvink te gast in Aan Tafel! Slager Dick van Schip komt vertellen waar de 'Hollandse bal' oorspronkelijk vandaan komt.


-advertentie-



RTV Utrecht

donderdag: Onze Tuin
In het tuinprogramma van RTV Utrecht gaan Margreet en tuinmeester Mark aan de slag bij Het Kwatrijn in Soest. In 16 weken proberen ze, samen met uw hulp, een prachtige tuin aan te leggen! Wilt u helpen? Klik dan hier!

lees verder »


RTV Utrecht

RTV Utrecht op Facebook
Like onze Facebookpagina met dagelijks het nieuws, leuke tips en spelletjes. Nieuwsgierig? Klik hier.

lees verder »





-advertentie2-



(inter)nationaal nieuws


Nieuws uit andere regio's



-advertentie-