Uitzending gemist
Selecteer zender:
Selecteer programma:
Voor tv-uitzendingen kunt u tot 1 jaar terug selecteren.
Westbroek - di 15 dec 2015, 07.01 uur
Fermentatie
Fermentatie: wat is dat precies? En kan je dat ook zelf doen? Henk leert zuurkool fermenteren en onderzoekt hoe ze dit in het verre oosten doen. En wist je dat konijnen ook fermeteren?
Henk is gek op gefermenteerd eten, zoals zuurkool en droge worst. Vandaag gaat hij in de leer bij kok Peter van Berckel die gek is op fermenteren. Hij zegt dat iedereen dit kan leren en thuis kan doen.
MEER UITZENDINGEN WESTBROEK

Westbroek: Kroketten in de maak
di 17 apr 2018, 11.30 uur - Henk ziet hoe een kroket wordt geboren in een familiebedrijf in Utrecht.

Westbroek: O la la, chocola
di 16 jan 2018, 12.20 uur - In Nieuwegein worden chocolade repen gemaakt van boon tot wikkel.

Westbroek: in Woudenberg
di 27 jun 2017, 07.05 uur - Terug in de tijd met Henk, deze week ontmoetingen in Woudenberg