RTV Utrecht RTV Utrecht RTV Utrecht RTV Utrecht

Papekopse melkdeskundige opent deuren op Boerendag

1/2
PAPEKOP - Bas de Groot, de eerste en enige zelfbenoemde melksommelier van Nederland, hield zondag een melkproeverij. Dat deed hij in het kader van Boerendag.

De melkkenner uit Papekop kan verschillende soorten onderscheiden. Zo kun je volgens hem proeven wat voor eten de koe heeft gehad en op welke grond ze heeft gestaan. De Groot schenkt de melk in een wijnglas en walst, net zoals een vinoloog doet.

Doel van de open dag was om 'de consument dichter bij de koe te brengen'. Bijna iedereen drinkt gepasteuriseerde melk uit de supermarkt en dat vindt De Groot zonde.

Onze verslaggever woonde de proeverij bij. Zie de reportage om te zien hoe het smaakte.

Heb je een tip of opmerking? Stuur ons je nieuws of foto via WhatsApp of mail naar nieuws@rtvutrecht.nl.







Nieuwsoverzicht