RTV Utrecht RTV Utrecht RTV Utrecht RTV Utrecht

Vluchtelingenrestaurant Syr geopend in Utrecht

1/2
UTRECHT - In de Utrechtse binnenstad is zaterdagmiddag restaurant Syr officieel geopend. De zaak aan de Lange Nieuwstraat biedt betaalde arbeidsplaatsen aan vluchtelingen met een verblijfsvergunning. Zondag kunnen de eerste gasten er terecht.

De medewerkers van het restaurant kunnen er ervaring opdoen en moeten na een tijdje door kunnen stromen naar de reguliere arbeidsmarkt. De winst van de nieuwe onderneming komt geheel ten goede aan de stichting voor vluchteling-studenten UAF.

Het restaurant serveert Syrische gerechten met een Hollandse twist. Zo kun je falafel bestellen die van doperwten is gemaakt in plaats van de gebruikelijke kikkererwten. Ook zijn er voorzichtige plannen voor een bitterbal met Syrische vulling.

Naast een eetgelegenheid dient Syr als een ontmoetingsplek voor oude en nieuwe Utrechters waar ze met elkaar kennis kunnen maken en van elkaars cultuur kunnen leren, zo meldt het restaurant.

Heb je een tip of opmerking? Stuur ons je nieuws of foto via WhatsApp of mail naar nieuws@rtvutrecht.nl.

Lees ook




Nieuwsoverzicht