Utrechts restaurant ROOST aan de Singel moet zomerhotspot worden
Foto: RTV Utrecht
De zaak is een initiatief van horecaondernemer Sidney Rubens, de man achter Strand Oog in Al en restaurant Brass aan het Janskerkhof. ROOST aan de Singel krijgt een parkachtig karakter en is straks zeven dagen per week open.
"We gaan ervan uit dat dit de hotspot van Utrecht wordt", zegt Rubens. Zijn nieuwe zaak krijgt een groot terras en onder een groot afdak komt een braai te staan met een grote bar eromheen.
In principe is het pop-up restaurant bedoeld voor één jaar, maar als het een groot succes blijkt kan het daarna een meer permanent karakter krijgen. Op 1 april wordt het restaurant officieel geopend.
Het stukje braakliggend terrein bij Paardenveld is ontstaan na de aanleg van de singel tussen de Weerdsingel en Hoog Catharijne. Een plan om er bioscoop De Kade te bouwen sneuvelde.
Reageren op dit bericht? Mail naar nieuws@rtvutrecht.nl.
Nieuwsoverzicht
Lichaam gevonden bij zoektocht naar vermiste Koen van Keulen
Bij de zoektocht naar Koen van Keulen in Italië is een stoffelijk overschot gevonden....
Tijdlijn: Zoektocht naar vermiste Koen (17) uit Soest in Italië
Tijdens een vakantie in het Italiaanse dorp Pacengo raakt de 17-jarige Koen van Keulen uit Soes...
Longlist Utregse woord bekend: ''een dajakker voor je slaoiemmer''
De organisatoren van een verkiezing voor het ultieme Utregse woord heeft een lijst bekendgemaak...
Familie en vrienden van vermiste Koen leven tussen hoop en vrees
De druk erop houden en zorgen dat de juiste vragen gesteld worden. Meer kunnen vrienden en fami...
Automobilist betrapt zonder verlichting en rijbewijs, maar met drugs
De politie heeft op de Middellandbaan in Woerden een automobilist van de weg geplukt. De b...
Eigenaren moeten illegale bebouwing Vinkeveense Plassen afbreken
Gemeente De Ronde Venen gaat controleren op illegale bebouwing van de legakkers op de Vink...
Politie zaterdagavond met meerdere eenheden actief in Utrechtse wijk Lunetten
De politie is gisteravond massaal uitgerukt naar de Utrechtse wijk Lunetten. Rond 23.00 uur war...
Storing internet XS4ALL in Amersfoort, Leusden en Soest verholpen
Klanten van internetprovider XS4ALL in de omgeving van Amersfoort, Leusden en Soest moesten het...
Agent helpt buitengesloten vrouw en blijkt klimwonder: "Net een aap!"
De politie Stichtse Vecht heeft een filmpje online gezet waarop te zien is hoe een agent tijden...
Eerste aanknopingspunt in zoektocht naar Koen (17) levert voorlopig niets op
In Italië wordt met man en macht gezocht naar de vermiste Koen van Keulen uit Soest. Een e...
Mepper op parkeerplaats Rhenen was gespierde man met tatoeage in gezicht
In Rhenen is een getatoeëerde man gistermiddag door het lint gegaan bij een verkeersruzie ...
Deze week in het nieuws: Michael P. veroordeeld, automobilist rijdt in op agenten en hittegolf
Het was een roerige nieuwsweek. In dit artikel nemen we de belangrijkste en meest gelezen artik...
