RTV Utrecht RTV Utrecht RTV Utrecht RTV Utrecht

Chinees restaurant wordt paradijs voor veganisten

UTRECHT - Er is een opvolger voor het bekende Chinese restaurant Paradijs aan het Vredenburg. In het voorjaar van 2018 komt daar SNCKBR, een veganistisch restaurant waar alles plantaardig is.

Ondanks dat de naam anders doet vermoeden, komt in de nieuwe zaak geen frituur te staan. De eigenaren willen vooral inzetten op gezond eten.


BIJZONDERE LOCATIE

De veganisten komen op een bijzondere locatie, want nu zit daar nog het bekende Chinees restaurant Paradijs. Dat sluit volgende maand, na 36 jaar, de deuren.

"Toen we daar binnen wandelden vertelde meneer Kok wat zijn geschiedenis was. Wij vonden het eigenlijk wel een eer om in zijn voetsporen te treden maar meer met een eigentijds concept", zegt Allon Kijl van SNCKBR.


MEER VESTIGINGEN

De veganistische zaak heeft al drie vestigingen: twee in Amsterdam en een in Eindhoven. Ze willen van de Utrechtse vestiging het grootste vegan restaurant van Europa maken met 110 zitplaatsen.

Reageren op dit bericht? Mail naar nieuws@rtvutrecht.nl.




Nieuwsoverzicht