Utrechtse horeca slecht vertegenwoordigd in prestigieuze restaurantgids
UTRECHT - In de Jaarbeurs is de nieuwe restaurantgids GaultMillau gepresenteerd. Dat was vooral een Amsterdams feestje, want de Utrechtse horeca speelt amper een rol van betekenis.
Er staan 35 nieuwe zaken in de editie 2018, 25 restaurants zijn niet meer opgenomen. Aan de top van het klassement zijn weinig verrassingen te vinden; zo zijn de drie beste restaurants te vinden in Kruiningen, Zwolle en Heeze. Op nummer 27 staat de hoogst genoteerde zaak in onze regio: Kasteel Heemstede in Houten.
Verder zijn de Utrechtse horecabedrijven in alle categoriën ver te zoeken. De GaultMillau is min of meer de tegenhanger van de Michelingids; de één werkt met punten en de ander met sterren.
