Te koop: sterrenrestaurant Auguste
MAARSSEN - Het Maarssense sterrenrestaurant Auguste staat in de verkoop, maar een concrete koper is er nog niet. Dat zegt eigenaar en chef-kok Karl van Baggem in het horecavakblad Misset.
Van Baggem verkoopt Auguste om zich volledig te gaan richten op De Hoefslag. Hij nam vorige maand de exploitatie over van het roemruchte restaurant in Bosch en Duin. Daarmee is hij de derde eigenaar in een jaar tijd.
Auguste sluit als er een koper is op 1 augustus. Per 1 september gaat Van Baggem aan de slag in De Hoefslag.
