Supermarkten eisen opheldering kipbacterie

BILTHOVEN - Supermarkten willen snel duidelijkheid over de gezondheidsrisico's van kippenvlees. Het Centraal Bureau voor de Levensmiddelenhandel, het CBL, wil dat het Ministerie van Volksgezondheid een verklaring uitgeeft.
Vrijdag meldde het RIVM in Bilthoven dat er eerder dit jaar een vrouw uit onze regio is overleden als gevolg van een zogenoemde ESBL-vormende bacterie. Die is resistent tegen antibiotica en zit veel in kippenvlees.
Een onderzoeker van het RIVM stelde dat het afgelopen moet zijn met de verkoop van kippenvlees dat besmet is met ESBL-vormende bacteriën.
De risico's zijn volgens het CBL klein, zolang het vlees maar goed verhit wordt en met schone messen wordt gewerkt.

Heb je een tip of opmerking? Stuur ons je nieuws of foto via WhatsApp of mail.