Bedrijven massaal in fout met vetscheiding
UTRECHT - Bedrijven lappen de regels voor het scheiden van vet uit afvalwater in groten getale aan de laars. Dat blijkt uit een controle bij 250 ondernemingen. Daarvan houdt 90 procent zich niet aan de vetafscheidingsregels.
Het scheiden van vetresten uit water is nodig om verstopping van rioleringen te voorkomen. Een zogeheten vetafscheider is verplicht voor onder andere snackbars, restaurants en bejaardenhuizen. Ook moet het apparaat goed onderhouden worden.
Volgens een snackbarhouder worden de regels vaak overtreden omdat het duur is om het vet te scheiden.
