Duizenden doden door verkeerde voeding
DEN HAAG - Per jaar sterven 20.000 mensen door verkeerd en te veel eten. Gemiddeld leven mensen twee jaar korter door te vet eten of verontreinigende stoffen in voedsel. Dat stelt het RIVM in Bilthoven in een rapport dat deze woensdag in Den Haag wordt gepresenteerd.
Wel is het voedsel veiliger geworden, zo stelt het RIVM. Er zitten minder zware metalen, giftige bestrijdingsmiddelen of dioxines in.
Het rapport constateert dat overgewicht toeneemt en de consumptie van groente en fruit daalt. Als die trend doorzet, daalt de levensverwachting, aldus het instituut.
Momenteel kampt één op de tien volwassenen met ernstig overgewicht. Dat percentage neemt de komende jaren toe tot 15. Bij kinderen is een soortgelijke stijging te zien.
