Meestergastheer van Karel V nu ook wijnmeester

18 oktober 2012, 10:05 • 1 minuut leestijd

UTRECHT - Johan Kragtwijk van Grand Hotel Karel V in Utrecht heeft de titel wijnmeester gekregen. Een speciale commissie beoordeelde hem een dag lang op zijn vakmanschap tijdens zijn werk in Karel V. De juryleden waren meer dan overtuigd.

Kragtwijk kreeg eerder al de titel meestergastheer. Met het behalen van zijn tweede SVH Meestertitel, wordt hij opgenomen in een rij van acht professionals die zowel wijnmeester (sommelier) als meestergastheer (maître) zijn.

Johan werkt in dit luxe restaurant in de Utrechtse binnenstad. Hij is onder meer verantwoordelijk voor de wijnkaart en het adviseren van de gasten. Na een strenge selectie door de jury krijgt hij vandaag de prestigieuze titel wijnmeester.