Nieuw onderzoek naar immuunsysteem

UTRECHT - De Universiteit Utrecht gaat samen met voedingsmiddelenbedrijf Numico nieuw onderzoek doen naar het immuunsysteem. Het onderzoek is er vooral op gericht om te kijken hoe voeding het immuunsysteem kan beïnvloeden. Bekend is dat bepaalde stoffen in eten de weerstand tegen infecties verhogen of allergische reacties verminderen. Maar Numico wil die kennis verder uitbreiden. Door samen te werken met de Universiteit Utrecht kan er nog beter en uitgebreider onderzoek worden gedaan. Het doel is dat er uiteindelijk meer producten op de markt komen die het immuunsysteem versterken.