Zo gooide het St. Antonius het ziekenhuismenu om

Zin in ziekenhuis-eten? Nee, chef-kok Kees van der Wal heeft dat ook niet vaak gehoord. Maar nu het menu in 'zijn' St. Antonius Ziekenhuis is omgegooid, begint dat te veranderen. Met maar liefst zes maaltijden per dag moeten patiënten verleid worden wél hun bord leeg te eten. "Hoe beter ze eten, hoe sneller ze zélf beter zijn.".